瘦肉、胡萝卜、小青瓜分别切丁，切姜蒜末，美国碧根果数粒。
碧根果是美国山核桃的果实，又名"长寿果"，含有蛋白质和不饱和脂肪酸，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发！
肉丁加盐、生抽、老抽、生粉、油一起拌匀，腌制十分钟。
开水中加点油，下萝卜丁焯烫1分钟。
捞起冲个冷水澡。
先炒香姜、蒜，下肉丁炒至变色盛出。
留底油下青瓜、胡萝卜，先炒2分钟。
加少许水煮熟。
下肉丁炒，淋料酒、盐。
放美国碧根果翻炒几下出锅。
碧根果是美国山核桃的果实，又名"长寿果"，颗大饱满，无需剥壳直接吃，口感清爽酥脆、无任何添加剂。
碧根果含有蛋白质和不饱和脂肪酸，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。
碧根果颗大饱满，无需剥壳直接吃，口感清爽酥脆、无任何添加剂。它含有蛋白质和不饱和脂肪酸，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。