烧烤万能撒料

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 辣椒粉
• 孜然粉

烧烤万能撒料的做法步骤

步骤 1

锅中放盐炒黄加入黄豆50g小火慢炒，把黄豆炒裂口，再加入花生30g、核桃仁30g、小火炒至把原料全部炒熟炒黄，用细筛把盐过滤掉

步骤 2

准备调料：①刚刚炒熟的干果②小茴香5g③青花椒5g④炒熟的新疆孜然30g ⑤熟芝麻15g⑥麻辣鲜20g⑦3A香料3g ⑧魔克香5g⑨麦芽粉2g⑩鸡精3g味精5g姜黄粉3g白糖10g核桃酥炒熟的二荆条辣椒20g鲜香粉2g所有全部拌均匀

步骤 3

放入料理机全部打碎成这样就可以撒料了

步骤 4

酱汁：香辣酱50g、韩式辣椒酱40g、 耗油30g、海鲜酱25g、芝麻酱40g、 甜面酱15g、鸡精5g、白糖30g、味精5g、雪碧50g搅拌均匀加入啤酒全部搅拌就可以

菜谱创建时间：2023-07-21 13:37:04