毛血旺——下饭神器

作者： 壮妈厨游记

全家人最爱的一款菜，在炎热的夏季。开着空调，喝着冰可乐。就着米饭吃着鲜香麻辣的毛血旺，人生太欢乐了！

用料

• 鸭血 一盒
• 姜 一片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 两掰
• 葱 小葱两根
• 瘦肉 根据自己
• 青菜 两朵
• 豆芽 2块钱的
• 土豆 一个
• 午餐肉 一块
• 火锅底料 一小方块

毛血旺——下饭神器的做法步骤

步骤 1

步骤一：青菜洗净。豆芽洗净。午餐肉切厚片。土豆切片泡水防止氧化

步骤 2

步骤二：鸭血切厚片。瘦肉切片用生粉生抽盐腌制备用

步骤 3

步骤三：葱白切段。姜切片

步骤 4

步骤四：青菜豆芽焯水一分钟 还有鸭血 焯水三分钟

步骤 5

步骤五：起锅油热放入葱姜火锅底料，底料炒开后加开水进去。加多少根据自己

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步骤 6

步骤 6

步骤六：放入土豆午餐肉煮五分钟

步骤 7

步骤七：瘦肉煮2分钟

步骤 8

步骤八：倒入自己喜欢的容器中。放入蒜末 干辣椒。烧热油泼上去，再撒葱花和芝麻。yyds

毛血旺——下饭神器的小贴士

焯水鸭血的时候可以放点料酒进去哦。去腥

菜谱创建时间：2023-07-20 22:13:58