宝宝辅食系列|香酥馒头小饼干

作者： 悟空娶媳妇

要带宝宝出远门探亲，妈妈牌小饼干必须安排上。酥香可口，入口即化，一口一个根本停不下来。

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 80克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 30克
• 盐 1克

宝宝辅食系列|香酥馒头小饼干的做法步骤

步骤 1

所有材料称好备用（蛋黄在蒸煮ing~）

步骤 2

将黄油室温融化，能够用手指轻轻戳个洞就可以了。

步骤 3

将软化好的黄油放置无油无水的容器中。

步骤 4

将糖粉和盐过筛加入到黄油中。

步骤 5

将熟蛋黄压碎过筛加入，用刮刀翻拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

用打蛋器低速均匀打发，打发至两倍大微微发白即可，切记不要过度打发。

步骤 7

再将低筋面粉和玉米淀粉混合加入过筛。

步骤 8

用刮刀拌入干粉后，均匀翻拌。用手轻轻揉成团。

步骤 9

取一小块搓成大小1克～2克重的小圆球即可，间隔点距离放入烤盘。

步骤 10

预热烤箱135℃，10分钟即可。

步骤 11

烤箱温度设置为135℃，烤30分钟左右即可。这个温度要根据自家烤箱温度设定，时刻观察火候。

步骤 12

烤好后的酥香馒头小饼干，酥香可口， 稍稍凉后，放入密封罐就好，随吃随取， 带宝宝出去玩随身带两罐吧。😋

菜谱创建时间：2023-07-20 17:19:09