小锅烧水,水开后关小火,加入适量猪油。
黄瓜🥒削皮,切片备用 准备葱末
一个鸡蛋🥚,打匀备用
待猪油完全化开后加入黄瓜片
关小火,顺时针搅动锅里的黄瓜汤,缓缓倒入蛋液 调大火,待汤滚起来后洒上葱花,加入适量食盐
最后放入几颗枸杞,再煮1分钟,马上出锅