土豆胡萝卜西红柿炖牛腩

作者： 依纯林

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 牛腩 500g
• 冰糖 一把
• 姜 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 八角 2个
• 桂皮 2段
• 葱 大葱段若干
• 洋葱 半只

土豆胡萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩提前解冻，放在清水里浸泡半小时除去血水

步骤 2

准备配菜

步骤 3

牛腩冷水下砂锅，锅里放料酒生姜大火煮沸。期间除去泡沫。漏斗捞出牛腩备用。炒锅里，下油，冰糖炒出糖色，放入葱姜洋葱大蒜炒香，放入牛腩饭炒。

步骤 4

牛腩等盛入砂锅，小火煮40分钟，放生抽老抽料酒。另起一锅下油，炒胡萝卜西红柿洋葱土豆，煮到西红柿烂烂的出汁水，倒入砂锅继续小火煮一个小时。

步骤 5

下饭神器做好了。

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步骤 6

步骤 6

干饭就对了

菜谱创建时间：2023-07-19 21:46:22