【杂粮粉】配比完成
用【破壁机】打成【杂粮粉】
把【材料】全部放在一起,加入【温开水/牛奶】,开始搅拌和揉【面团】。
揉成【面团】 【团子&饼干】静置二十分钟 【馒头】静置三十分钟(因为杂粮馒头基本不会发酵,所以,不用太在意耶) 静置之后,【团子】可以选择包入【馅料】,例如肉松,蜜豆等(自己喜欢什么加什么) Tips: 其他两个因为没有放面粉,所以,感觉比较硬,不是那么好包东西 (不过,想尝试也可~)
【饼干】: (正面)空气炸锅 170℃ 10min (反面)空气炸锅 180℃ 5 min 【馒头】: 水开,蒸20min 水没开,蒸25~30min 【团子】 水开,蒸25min 水没开,蒸30~35min Tips: 【团子&馒头】如果想烘烤,也可以放进空气炸锅里,180℃ 5 min,吃起来更香(不过,也是更热气一些 hhh)