先和面团。面粉按需适量，加入少许酵母，温水和面，和成软硬适中的面团，放旁备用醒发。
准备馅料部分。洗过豆角下热水焯一分钟取出，粉条下热水焯过取出。晾过后把豆角粉条切成碎末，可倒入少许酱油搅拌后上色，放旁备用。拿出提前切好的肉沫，加入老抽，鸡精，十三香盐搅拌均匀后，分三次加入用热水提前泡好的葱姜水，朝一个方向把肉沫搅打上劲。肉沫搅打后，放入旁边切碎的豆角粉条，喜欢吃葱的可以加入碎葱花拌匀即可。
面发酵好之后，取出案板，洒上面粉，整理下切成面团，包入馅料。包成包子后，二次醒发二十分钟，开火蒸半小时，时间到了闷2分钟即可。