1.鸡蛋里加一丢丢盐，打散。 2.鸡蛋炒散，加米饭，炒匀，加一点点盐（调料只用盐，而且要少，这是关键）。 3.加入洋葱丁，胡萝卜丁，玉米肠丁，翻炒均匀，炒熟。 4.加入小香葱葱花翻炒均匀，就可以出锅了。嘎嘎香 洋葱味很出彩，媲美饭店，鲜美可口。 设想：洋葱丁换成香菇丁，玉米肠换成腊肠，味道应该也不错。