无糖丨Q香芒果布丁

作者： 心香雨

夏日必备的小甜品，用的小台芒比较甜，没有额外加糖。

用料

• 芒果肉 110克
• 牛奶a 120克
• 吉利丁粉 13克
• 牛奶b 65克
• 自选喜欢的水果等 适量

无糖丨Q香芒果布丁的做法步骤

步骤 1

1吉利丁粉放入牛奶b中搅拌均匀；

步骤 2

芒果肉和牛奶a用料理棒或者料理机打碎，然后倒入小锅加热到60度，把吉利丁溶液倒入芒果泥拌匀， 温度不能高，会影响吉利丁粉凝固。

步骤 3

倒入喜欢的模具或者小碗冷藏，

步骤 4

布丁拿出来，放喜欢的水果等食用。

无糖丨Q香芒果布丁的小贴士

如果不好脱模，可以牙签轻轻划一下边缘，再倒几滴凉开水进去，轻轻捏几下润滑，就可以倒出来。

菜谱创建时间：2023-07-18 09:55:49