黄瓜皮蛋汤

作者： cocowang79

从一个博主那学的，试做了觉得简单好做

用料

• 黄瓜 1条
• 皮蛋 1个

黄瓜皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜刨薄片，皮蛋切块，顺手切点姜片和葱花，顺便热水壶烧一壶开水

步骤 2

小锅里放油少量和几片姜，中小火煎到姜片冒泡泡，下皮蛋，煎到切面起泡，有点焦焦的状态

步骤 3

煎好后，倒入刚刚烧的开水，转大火，沸腾后转中小火盖上盖子熬2、3分钟左右，汤色开始变白就可以了！

步骤 4

放入黄瓜片，大火煮沸，立刻关火，加一点盐、白胡椒粉调味，撒上一把葱花，开吃吧~

菜谱创建时间：2023-07-18 07:52:39