肉沫豆腐抱蛋

作者： ZHOUUUJIN

放化疗升白菜谱

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉末 一小块
• 豆腐 1-2块
• 葱花 适量
• 料汁
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 腌肉料
• 酱油 一勺
• 淀粉 一勺
• 油 一勺
• 干香菇 5 个

肉沫豆腐抱蛋的做法步骤

步骤 1

用1勺蚝油、1勺酱油、1勺淀粉、半碗清水调成一碗料汁备用

步骤 2

猪肉绞碎成肉馅，香菇剁碎，加入一勺酱油、一勺玉米淀粉、一勺植物油拌匀腌制10分钟

步骤 3

两个鸡蛋打散备用，豆腐切小方块

步骤 4

锅内刷油下入葱花爆香后，下肉末香菇末翻炒变色

步骤 5

倒入调好的料汁煮至浓稠盛出备用

步骤 6

锅内刷油下入豆腐块，稍煎微黄下入蛋液煎定型

步骤 7

倒入肉酱翻拌均匀即可

菜谱创建时间：2023-07-17 21:30:31