秋葵金针菇炒肥牛

作者： 就爱做各种美食

快手菜

用料

• 秋葵 12只
• 金针菇 250克
• 姜 几片
• 蒜 三瓣
• 肥牛 300克
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

秋葵金针菇炒肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇，稍微切去一厘米左右的根部，撕成小束，洗净。

步骤 2

秋葵洗净，备用。

步骤 3

速冻肥牛，我提前解冻了。

步骤 4

烧水，水开，放秋葵，煮两分钟左右，捞出。

步骤 5

去头。

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步骤 6

步骤 6

切粒，一厘米左右的宽度。

步骤 7

姜，蒜瓣切片。

步骤 8

锅放油，烧热，放一半的姜蒜，煸香，放肥牛，炒至八成熟，盛起。

步骤 9

炒锅再放油，放剩下的姜蒜，煸香，放金针菇和秋葵，炒至八成。

步骤 10

倒入肥牛，加蚝油，炒熟炒均匀，装碟即可。

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2023-07-17 19:00:01