西红柿洗净切块。土豆去皮洗净切块。杏鲍菇洗净切块备用。
炒锅上火加底油，烧热后下西红柿煸炒几下，放入土豆块和杏鲍菇，然后加水至差不多没过食材
大火烧开之后加些盐调味，然后转小火炖至土豆熟烂就可以关火。
关火后撒少许胡椒粉就可以出锅了。