玉米南瓜蜜豆包

作者： 阿白_yu7i

用料

• 熟南瓜 200克
• 中筋面粉 300克
• 玉米粉 100克
• 开水 100克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 蜜红豆 随意
• 油 3-4克

玉米南瓜蜜豆包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟放至不烫手（240g生南瓜蒸熟后大约得200g熟南瓜），加入酵母。

步骤 2

开水烧好后倒入玉米粉中，搅拌一下，放置不烫手

步骤 3

将糖、混有酵母的南瓜、烫过的玉米粉倒入搅拌缸里与面粉混合均匀

步骤 4

机器揉面快成团时，加入油，继续揉至面团光滑

步骤 5

把揉好的面团分成大小差不多的小剂子，把蜜豆像包包子一样包进去，再用擀面杖压成橄榄形（厚度不能太薄）

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步骤 6

步骤 6

将橄榄形的面片卷起来即可，做好后等待发酵然后上锅蒸

菜谱创建时间：2023-07-17 16:42:11