【沐沐酱下厨札记】厚切牛排沙拉

作者： 沐潸

用料

• 厚牛排 一片
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油
• 迷迭香或者百里香
• #配菜
• 西蓝花 适量
• 玉米 适量
• 鸡蛋 适量
• 小番茄 适量
• #酱汁
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 2勺
• 白芝麻 1勺
• 黑胡椒 适量
• 清水

【沐沐酱下厨札记】厚切牛排沙拉的做法步骤

步骤 1

厚牛排厨房纸吸干，海盐黑胡椒抹匀，两面抹上橄榄油腌制一会

步骤 2

玉米西蓝花鸡蛋热水煮过后放入冰水，与小番茄一起切开备用

步骤 3

酱汁调好，煎牛排，每面20~30秒，关火后锅边放入黄油，融化的黄油浇在牛排上的迷迭香或者百里香上，出锅后松弛1分钟，切片即可

菜谱创建时间：2023-07-17 15:53:48