金灿灿炸茄子🍆

作者： 屋顶橙子星

230717做菜配曲《爱着你》-余永邦 哎一古哎一古我来啦 今天是非常想吃炸🍆的一天，经过油炸的茄子变成🍆饼，外酥里嫩好看又好吃，突然发现做菜好不好吃完全看心情，如果你也想吃那就行动吧！

用料

• 笨鸡蛋 两颗
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 茄子 两根
• 葱 3-4
• 姜 3片
• 蒜 4瓣

金灿灿炸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

清洗🍆—去皮切片（切好的茄子不要沾水）—加入适量盐、蒜粒搅拌（腌制一会儿）—另个碗放入面粉、两颗笨鸡蛋、切好的葱花姜末加入适量清水搅拌（粘稠为好）

步骤 2

搅拌好的🍆

步骤 3

OK热油—转小中火—开炸（正反翻转）—炸至两面金黄

步骤 4

两面金黄后放至漏勺冷置去油

步骤 5

可以食用啦

菜谱创建时间：2023-07-17 14:46:16