首先必须承认自己偷懒,用现成的鹰嘴豆罐头,这个品牌我觉的味道还不错,如果可以的话,买干的豆子自己煮软更好。
沥干水分,豆子水先别丢,留着调整浓稠度
时萝籽在中国少人用,加1/2茶匙增香,需先用研磨器磨成粉再使用,如果没有不加也行,有肉豆蔻粉也可以加少许取代,有时我也加点孜然粉。注意香料仅仅1小撮,免得味道太重抢味
所有材料放入料理机,打成泥状,搭配蔬菜棒、饼干。如果太浓稠,加入少许豆子水调整浓稠度。