口蘑洗干净 拔出来柄 柄别丢哦
虾滑挤进口蘑里面
热锅冷油 油热下口蘑 虾滑那面朝下 小火煎2-3分钟 虾滑 (中途不要一直翻动 定型后可以拨弄几下)煎出锅巴即可翻面 (好像大白馒头呀😁)
继续小火煎口蘑 3-4分钟 口蘑柄也下进去一起煎 (多余的虾滑也下可以进去)
少量淀粉 五香粉 盐 生抽加水搅匀 下锅中闷煮至水干收汁即可