舒芙蕾

作者： 宸宸麻麻2

用料

• 鸡蛋 两个
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 20克
• 柠檬汁 二三滴
• 泡打粉 可加可不加

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

把两个蛋的蛋清蛋黄分离。

步骤 2

把牛奶加入蛋黄中，搅拌顺滑

步骤 3

加入低筋面粉。

步骤 4

把蛋清分三次打。 第一次 变白加入糖。 第二次 有小气泡在加糖 第三次 小尖钩不会塌下。。

步骤 5

分三次把蛋清加入蛋黄。

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步骤 6

步骤 6

用勺子把面糊加入平底锅。 一定要用小火！！！

步骤 7

菜谱创建时间：2023-07-16 16:43:25