凉拌莲菜

作者： Vivima

夏季和秋季最适合吃莲菜了，清脆爽口，来点不一样的做法～

用料

• 白糖
• 白醋
• 藕
• 生抽
• 盐
• 香油

凉拌莲菜的做法步骤

步骤 1

取一节莲菜洗干净刮去皮，切片

步骤 2

放入凉水中加入两滴白醋浸泡十分钟，锅里水开放入抄水（等再次水开就可以了）

步骤 3

捞出再过一遍凉水口感更脆，加入白糖和少量白醋搅拌均匀

步骤 4

调料汁，用红、青辣椒（没有红辣椒了我用的红辣椒面代替）和蒜。锅里烧热油浇上去。加入适量盐和生抽

步骤 5

把料汁倒入搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2023-07-16 00:38:44