猪油室温软化到用手指可以轻轻一按就塌陷 软化后的猪油加糖用电动打蛋器打至蓬松 加入蛋液，再次乳化打发至蓬松 粉类全部混匀过筛到加入上诉打发蓬松的猪油里 用刮刀切拌混匀至无颗粒 分成32克一份的面团搓圆，中间用手按个小洞洞 在洞洞里加上黑芝麻（按压一下） 放入烤盘每个面团需要间隔一点距离因为烤的过程中会变平变大 风炉170度18分钟（平炉上下火175度20分钟） 酥脆掉渣的传统桃酥就出炉咯 这个用量可以做20个桃酥。