麻辣小龙虾🦞

作者： 果果麻麻130131

夏天就是吃小龙虾的季节呀

用料

• 小龙虾 1Kg
• 调料（如图）：
• 花椒 适量
• 青花椒 适量
• 八角 2个
• 小茴香 适量
• 干辣椒 3个
• 小米辣 2个
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 火锅底料 1小块
• 老抽 半勺
• 白胡椒粉 少许
• 啤酒 1罐
• 白糖 少许
• 香菜 1颗
• 盐 适量

麻辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

准备调料

步骤 2

锅里倒油，比炒菜的油多些

步骤 3

倒入小龙虾🦞，炒至小龙虾变色，捞出备用

步骤 4

锅留底油

步骤 5

倒入准备好的调料，炒香

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步骤 6

步骤 6

加一小块火锅底料，继续翻炒

步骤 7

底料炒出香味

步骤 8

倒入小龙虾，再翻炒几下

步骤 9

加半勺老抽

步骤 10

倒一罐啤酒没过龙虾

步骤 11

加少许白糖、白胡椒粉，适量盐调味，盖盖煮开，中火半小时左右

步骤 12

汤汁收差不多了

步骤 13

加香菜点缀，出锅啦

菜谱创建时间：2023-07-15 10:54:20