泰式黄咖喱虾～人人都能做的米其林餐厅味道

作者： 泰味盏蓝象

黄咖喱是泰式咖喱中最百搭的，用来搭配大虾，鲜香微辣中还有点微甜，美味！跟着这个菜谱做，好吃，零失败！

用料

• 蓝象黄咖喱酱 70g/4汤匙
• 蓝象椰浆 400ml
• 蓝象鱼露 1汤匙
• 白对虾（去头） 12-16只/350g
• 大土豆（切块） 1个
• 洋葱（切片） 半个
• 小番茄 4个
• 芦笋尖 4条
• 植物油 2汤匙
• 糖 1/2汤匙
• 香菜（可选） 适量
• 开水 100ml

泰式黄咖喱虾～人人都能做的米其林餐厅味道的做法步骤

步骤 1

将植物油加入锅中加热，加入黄咖喱酱，小火炒至闻到香味。

步骤 2

加入一半的椰浆，搅拌，煮开。

步骤 3

再加入剩下的一半椰浆和100ml水，煮开。

步骤 4

加入虾和各种配菜

步骤 5

加入鱼露和糖调味

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步骤 6

步骤 6

慢煮至煮熟后即可上碟，可放芫荽叶装饰伴碟。

菜谱创建时间：2023-07-14 23:43:23