麻辣小龙虾

作者： 时刻努力更新自己

材料准备：老干妈，啤酒大罐的，葱姜蒜，红辣椒或者干红辣椒，土豆或黄瓜，冰块冰小龙虾

用料

• 小龙虾 2斤

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清水洗一遍游一下去沙子，第二遍放面粉泡洗，洗干净，不用去虾线不用剪头。 用滚开水直接变色差不多熟的状态，出锅滤干水，提前准备好冰水，过凉水然后在冰水泡几分钟备用

步骤 2

然后锅内热油切大蒜末姜碎葱头红辣椒碎爆香（也可以买火锅底料）再加入多点老干妈爆香，加入耗油酱油盐糖大火煮，倒入小龙虾翻炒，加入600毫升啤酒翻炒，，中间翻一次，煮十五分钟左右，差不多了开盖收汁，起锅放鸡精撒葱花白芝麻

菜谱创建时间：2023-07-14 19:50:57