红烧鱼块453千卡

作者： 小蒋今天93斤

红烧鱼块，鲈鱼刺少，扁鱼，鲫鱼刺多

用料

• 鲈鱼 1条400克
• 啤酒 250ml
• 香菜 100克
• 干辣椒 6个
• 料酒 1勺
• 姜 8片
• 料酒 5克
• 盐 4克
• 生抽 2勺
• 鸡精 3克

红烧鱼块453千卡的做法步骤

步骤 1

备菜: 1.鱼切小段，鱼头不要 2.姜切片，腌制和炒分2次用 3.干辣椒6个切段 4.香菜切小段 做法: 1.鱼块用盐，料酒，葱姜腌制30分钟 2.油锅炸鱼块 3.油锅放葱姜，干辣椒6个，还有豆瓣酱一勺，炒出红油放鱼块翻炒，加生抽2勺，料酒一勺，鸡精适量调味，放啤酒250ml，不用放水 4.出锅放香菜烫断生

红烧鱼块453千卡的小贴士

啤酒不能省略，不然鱼肉柴

菜谱创建时间：2023-07-13 20:57:55