贝贝南瓜盅

作者： 想吃饼干面包小蛋糕

简单的南瓜甜点，好做好吃，自己爱吃什么可以diy 这个方子可以做2盅贝贝南瓜 注意：一定要是贝贝南瓜哦，小小的，绿皮的小南瓜

用料

• 贝贝南瓜 2只
• 黑米/糯米 1杯
• 红豆 1把
• 花生 1把
• 红糖/豆沙 适量
• 黄油 7克
• 红枣 4-5个

贝贝南瓜盅的做法步骤

步骤 1

前一晚提前泡上红豆和花生 （大夏天记得放冰箱）

步骤 2

要做之前，提前2小时，泡糯米或者黑米

步骤 3

黑米、红豆、花生一起放在电饭煲里 水的刻度到电饭煲内胆的1.7左右 按蒸米饭的步骤蒸饭

步骤 4

蒸饭期间，切好南瓜，把中间的籽和瓤挖掉，保留小南瓜盖

步骤 5

蒸好的饭趁热放上黄油 黄油会化掉，要用硅胶铲拌匀

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步骤 6

步骤 6

红枣去核，剪成小段，拌在饭里

步骤 7

一层糯米，一层豆沙或者红糖（都放的话会太甜啦），再一层糯米，填进南瓜，上面放上红枣点缀

步骤 8

盖上小南瓜盖，上蒸笼

步骤 9

水开蒸30分钟左右，就可以出锅啦！

贝贝南瓜盅的小贴士

1. 里面还可以放白莲子、葡萄干、切碎的山楂之类的，喜欢什么就放就好，这道菜很随心 2. 蒸过头了南瓜会裂，但是不耽误吃 3. 蒸多了饭可以冷冻，下次想做直接解冻，填进挖好的南瓜就行

菜谱创建时间：2023-07-13 14:48:39