桃胶跟银耳一起泡发，8小时以上，可以冷藏放冰箱。泡发后挑去桃胶里比较明显的杂质，不介意的也可以偷懒不挑。
电饭煲加冷水刚好没过泡发好的桃胶银耳，加入冰糖，按煮饭键煮到自动跳保温。
南瓜切块上蒸锅，上汽后蒸10~15分钟蒸软即可。
蒸好的南瓜＋椰浆＋牛奶，破壁机按果汁奶昔打碎。
倒出，加入煮好的银耳桃胶。搅匀，如果觉得不够甜可以自己再加一点细砂糖。