记录君之的燕麦红糖饼干

作者： 芯芯然315

君之的菜谱，这个试过一次，挺简单的，还很好吃，烘焙小白，推荐试试啊。

用料

• 黄油 60克
• 红糖 20克
• 白糖 15克
• 牛奶或水 10ml
• 低筋面粉 75克
• 快熟燕麦片 50克
• 葡萄干 30克

记录君之的燕麦红糖饼干的做法步骤

步骤 1

拿出黄油，室温软化； 红糖易结块，最好捣碎。跟白糖均匀掺和好； 打发黄油，依次加入红白糖，直至打发蓬松。

步骤 2

加入牛奶或水，继续打发均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉，我没有低筋了，用的全麦，用刮刀拌匀； 加入燕麦片，继续拌匀； 加入葡萄干，还是拌匀。我是用了一袋每日坚果和一些蓝莓干，超重量了其实。

步骤 4

预热烤箱，180度，5-10分钟； 将拌匀的面糊，抓起适量，团成小球，放到有油纸的烤盘中。 我是团好又拿指头压扁了，觉得扁的容易熟，哈哈哈。

步骤 5

预热好，放入烤箱30分钟，180度烘烤。 熟了就取出晾凉。 是真的好吃啊。

菜谱创建时间：2023-07-12 14:46:23