灵魂卤蛋

作者： 余生有你阳光灿烂

操作简单的灵魂卤蛋，超级美味

用料

• 鸡蛋 10个
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 李锦记红烧汁 1勺
• 盐 1小勺
• 味精 半勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 洋葱 2片

灵魂卤蛋的做法步骤

步骤 1

将10个土鸡蛋清洗干净

步骤 2

洗干净的鸡蛋放入锅中加入没过鸡蛋的冷水

步骤 3

开火煮10分钟

步骤 4

将煮熟的鸡蛋剥壳

步骤 5

用牙签把剥好的鸡蛋插穿，多插几次

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步骤 6

步骤 6

插好后的鸡蛋洗净

步骤 7

将所有调料放入

步骤 8

放入大蒜姜片洋葱片

步骤 9

把放入调料的鸡蛋不停晃动，让每个鸡蛋都均匀沾上调料

步骤 10

把均匀沾上调料的鸡蛋放置1小时，以便入味

步骤 11

把入味的鸡蛋连同酱汁一起放入锅中，加入少许水，大火煮开

步骤 12

煮开后转小火不停翻炒，把酱汁收干

步骤 13

收干酱汁后的灵魂卤蛋出锅装盘开吃

菜谱创建时间：2023-07-11 16:24:07