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冰粉红糖水红糖糖浆

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从小吃到大的冰粉,原味就够了。 *将冰粉盛在碗里,倒入少量红糖糖浆,以及一大勺冰水,喜欢的话可以加点白醋,一碗酸酸甜甜的夏季饮品就做好啦。 *红糖也可以用一半红糖一半冰糖代替。 *出锅前加入桂花熬几分钟就是桂花红糖水。 *水与红糖的比例: 1,普通版(1:1),100克水100克红糖;(这个配方做出来是超甜的糖水,可以通过增加或减少水量来调节甜度) 2,超浓版(1:2),100克水200克红糖。(这个配方做出来放在冰箱里是非常粘稠的糖浆状)

用料

冰粉红糖水红糖糖浆的做法步骤

步骤 1

所有食材放入锅中,中火熬至红糖融化。

步骤 2

然后转小火熬3分钟(或更长时间直至想要的黏稠度),关火,放凉。

步骤 3

装入密封容器中保存,吃冰粉或者豆腐脑放一点熬好的糖水进去就可以了。如果觉得太甜可以放入少量冰水冲淡点。

步骤 4

下面是豆腐脑店老板娘教的桂花红糖水熬制方法:一斤水三斤糖熬煮至红糖溶化,然后放桂花干一起熬几分钟。(但是我觉得这个配方糖量太大了,我一般不用)

菜谱创建时间:2023-07-11 12:04:27
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