嘎嘣脆的糖溜土豆片！

作者： 九妈厨房

糖溜土豆片也太好吃了吧！酸甜酥脆，能当菜吃也能当零食吃，下酒又下饭～

用料

• 土豆 2个
• 香菜 适量
• 熟芝麻 1勺
• 干辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3勺
• 米醋 3勺
• 白糖 3勺
• 香油 1勺

嘎嘣脆的糖溜土豆片！的做法步骤

步骤 1

土豆切硬币厚度的片，水开放土豆片，煮到微微透明，捞出沥干水。

步骤 2

六成油温下锅，炸到金黄微焦，捞出沥油。

步骤 3

留少许底油，放干辣椒炒香。

步骤 4

再放葱姜蒜，炒出香味。

步骤 5

加3勺生抽，3勺米醋，几大勺白糖，滴一点香油。

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步骤 6

步骤 6

煮到酱汁浓稠。

步骤 7

土豆片下锅，均匀裹上酱汁。

步骤 8

出锅前加香菜和熟芝麻，淋点醋，翻拌均匀。

步骤 9

外脆里嫩的，出锅分分钟就光盘啦～

菜谱创建时间：2023-07-11 09:32:18