红豆松松吐司🍞甜咸口！

作者： bybiu

真的太爱甜咸口了，肉松与红豆的搭配起来非常美味！ 添加了波兰种，非常松软！ 全程用柏翠面包机制作～ 当然也可以揉好面整好形后放入模具中送入烤箱烘烤哦 注意：夏季天热，为了防止面温过高，液体类的要全部用冰的，面包桶提前2小时放入冰箱冷冻！ 用面包机制作的，中途在醒面时可将面团取出，放入冰箱冷藏醒，待机器又开始搅拌时取出面团，放回桶中。

用料

• ✅波兰种
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 0.5克
• ✅主面团
• 冰鸡蛋 1个
• 冰牛奶 90克
• 高筋面粉 250克
• 糖 25克
• 盐 2.5克
• 酵母 2克
• 黄油 25克

红豆松松吐司🍞甜咸口！的做法步骤

步骤 1

提前一晚制作波兰种，搅拌混合均匀即可，室温发酵一小时后放入冰箱冷藏发酵一夜

步骤 2

第二天，取出波兰种，将上述材料加入到面包桶里

步骤 3

选择菜单4和风软面包模式，重量750g，烧色：中，启动它

步骤 4

约20分钟后加入黄油

步骤 5

整形过程如图所示

步骤 6

开始发酵

步骤 7

不用按暂停，表面涂上沙拉酱撒上肉松和芝麻，机器到时间会开始烘烤

步骤 8

开始烘烤，出炉咯

步骤 9

超柔软，咸甜口，很美味哟！

菜谱创建时间：2023-07-10 21:46:03