酸菜、大蒜、小红椒切末备用
起锅倒油(油要多一些),油热后下蒜末爆香!
➕小红椒翻板,炒出颜色
➕酸菜继续翻炒2-3min
盛出备用
下意大利面,水中加些盐(在切酸菜之前就可以先把面煮上)
煮好的面捞出,➕少量盐➕少量糖➕酱油➕醋,翻拌均匀
将炒好的酸菜加入,和意大利面拌均匀,
家里有花生米的可以再加些花生米,口感酸脆酸脆的,夏天吃非常开胃!