蒜香罗氏虾

作者： 村屯莫妮卡

用料

• 虾 500g
• 大蒜 1.5头
• 姜 四五片
• 油 两勺
• 小米辣 1只
• 葱，香菜 适量
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 白糖
• 蒸鱼豉油

蒜香罗氏虾的做法步骤

步骤 1

准备原材料～虾剪掉腿，触须，钳子和虾枪，再开个背更容易入味

步骤 2

锅内热油，姜蒜辣椒下锅爆香

步骤 3

出香味后，虾放入锅内

步骤 4

两面红后，放入口蘑，口蘑有没有都行，我是努力消灭冰箱蔬菜，才放的，一般不用。翻炒几下，加入料酒两大勺，蒸鱼豉油一大勺，再拧一点黑胡椒更香。翻炒四五下，倒入热水，量大概就半碗就行，大火焖五六分钟

步骤 5

开锅，放入葱末和香菜，香菜家里只有冰冻的了，模样和味道都差了一点，最好用新鲜的～翻炒一下，倒入蚝油和生抽各一勺

步骤 6

出锅，香喷喷

菜谱创建时间：2023-07-09 21:54:43