妈妈版单县羊肉汤（自用）

作者： 晨晨66666

作为单县人必须会的羊肉汤，妈妈一步一步指导的，在外面学着妈妈的样子，但是没有丢人哈哈哈成功了，和家里一个味道，这个版本纯粹自用，主要记录用料以及步骤

用料

• 羊肉 适量
• 大葱 适量
• 粉条 一把
• 白芷 两三片
• 山奈 五六片可以多一些
• 良姜 少量
• 香菜 适量
• 盐 适量

妈妈版单县羊肉汤（自用）的做法步骤

步骤 1

把羊肉洗干净，凉水下锅放葱，可以多放点水，随意放葱的量，大火烧开，烧开以后要打沫，把沫一定一定要打干净，不用换水，打干净沫直接放材料熬煮

步骤 2

放白芷、山奈、良姜，再放点葱，熬煮30-60分钟，看肉的情况，这个期间应该可以放盐

步骤 3

肉煮烂了以后，放粉条，切葱以及香菜，粉条煮好盛碗里放香菜以及葱花

菜谱创建时间：2023-07-09 20:53:11