煎肉沫豆腐饼

作者： 花花_LXH

一道非常简单的家常菜，经济实惠又美味！ 这个豆腐不能用那种嫩豆腐哈！

用料

• 肉末 250克
• 豆腐 2块
• 葱 2根
• 盐 2克
• 糖 3克
• 生抽 10克
• 耗油 10克
• 鸡粉 2克
• 胡椒粉 0.5克
• 五香粉 0.5克
• 香油 1勺
• 生粉 5克

煎肉沫豆腐饼的做法步骤

步骤 1

小葱切碎，肉末放进盆里加入所有调料搅拌均匀备用

步骤 2

加豆腐和生粉

步骤 3

抓匀

步骤 4

这样就可以了

步骤 5

抓一团在手里，左右手摔几下紧实的圆形饼

步骤 6

铁锅烧热放油然后关火，提起锅把油晃匀油形成油膜，这样煎饼就不沾了，再把豆腐饼一个一个放锅里

步骤 7

开中小火慢慢煎几分钟

步骤 8

翻面再煎几分钟（想要不沾的话，关火等一下再翻面就很好翻了）

步骤 9

盖上盖子煮几分钟，这样可以让豆腐饼熟

步骤 10

再倒入生粉水勾芡就好了

步骤 11

经济实惠又美味

菜谱创建时间：2023-07-08 15:44:46