凉拌苦瓜

作者： 元宵旦旦

炎热夏季，凉拌苦瓜你值得拥有，简直美滴很

用料

• 苦瓜 1只
• 芝麻香油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 熟芝麻 适量

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜一根，洗净后对半切开，掏空瓜瓤

步骤 2

斜着切薄片，薄片焯水方便

步骤 3

水开倒去苦瓜片，焯水50秒即可，不敢时间太长，容易苦😭

步骤 4

焯完水倒入凉水中冲凉

步骤 5

凉水捞出后，放入少量盐，拌匀方便杀出里面的水分，放置一会后，用手捏出里面的水分

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步骤 6

步骤 6

放入盘中，加入适量盐，白糖，香油，白芝麻，然后拌匀即可，枸杞用来配色，放不放都可以

菜谱创建时间：2023-07-08 13:39:50