法式奶汁焗土豆(Cheesy Potatoes au Gratin)

作者： Happy_Foodies

无意间做出来的，没想到巨好吃，连续做了三次都没吃够。我发现有时候瞎做的东西真的会有出乎意料美味。

用料

• 土豆 2个
• 火腿 400克
• 洋葱 1/2个
• 黄油 80克
• 面粉 45克
• 芝士碎 300克
• 牛奶 480克
• 盐和胡椒粉 各1勺

法式奶汁焗土豆(Cheesy Potatoes au Gratin)的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后切薄片

步骤 2

准备9*13寸的烤盘，火腿和洋葱切碎和土豆片一起放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉调味搅拌均匀。

步骤 3

小锅开小火先融化黄油

步骤 4

黄油融化后加入牛奶和面粉，搅拌至面粉完全溶解后开大火煮沸

步骤 5

煮沸后牛奶会变得很粘稠，转小火加入芝士碎搅拌均匀融化后停火

步骤 6

立刻倒入放好配菜的烤盘中

步骤 7

在烤盘上盖好锡箔纸，烤箱预热至175摄氏度，烤1个小时左右即可

步骤 8

烤好后火腿，黄油和芝士的香气充满整个厨房

步骤 9

赶紧趁热盛一盘，光速吃完👍

菜谱创建时间：2023-07-08 12:12:13