1）一個大盆先將粉類混合，低筋麵粉、泡打粉、鹽混合；2）另用一個盆混合液體物：鮮奶油、牛奶砂糖先混合，加入油，攪拌乳化，再加入室溫雞蛋拌勻；3）先將1/3的粉類混入液體，拌勻再倒入部分粉類，（分三次完成），拌勻乾粉即可，不要過份攪拌，最後加入藍莓酒，靜置15分鐘；烤箱預熱200攝氏度（392華氏度）
將麵糊舀進一半muffin杯，放入幾顆酒漬藍莓，再將麵糊倒進muffin杯8分滿，再放新鮮藍莓
烤約20分鐘，用牙籤插入無濕粉即可，取出放涼