辣椒酱做法 辣椒去籽。除青桔外全部材料用料理棒打碎，鸡汤不要太多不然酱会很稀。青桔榨汁。辣椒酱放到锅里加热，调味，放凉后再加入青桔汁。
甜酱油做法 甜酱油加一点鸡汤和盐，煮沸，如果不够稠可以加水淀粉。
姜葱做法 姜打成蓉，葱切碎，加入糖、盐，浇上烧热的花生油。