肉沫鸡蛋豆腐（2人份）❤️❤️

作者： Jessica_Chai

快手菜 基本可以跟米饭同时做好 嘎嘎下饭

用料

• 豆腐 1盒(380克）
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 200克
• 生抽 1～2汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 葱姜 各3片
• 蚝油 1汤匙
• 盐 1汤匙

肉沫鸡蛋豆腐（2人份）❤️❤️的做法步骤

步骤 1

葱姜各3片，切成末

步骤 2

葱姜末 1汤匙生抽 1汤匙淀粉 1/2汤匙料酒 与肉沫jio拌均匀~ 腌制15分钟

步骤 3

2个鸡蛋打散 豆腐切小块放到鸡蛋里 抓呀抓呀抓

步骤 4

肉沫炒一炒 盛出来备用

步骤 5

不粘锅喷5下油 倒入鸡蛋和豆腐 等凝固了在用铲子轻轻推一推 没凝固蛋液就会流到不粘锅上变凝固 等豆腐水分少一些就可以翻炒不会散啦 加1汤匙蚝油 1汤匙生抽 1/2碗水 水可以替换成勾芡:1/2水加两汤匙淀粉搅拌好倒进锅里

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步骤 6

步骤 6

倒入之前炒好的肉沫 翻炒一下 加1勺盐 出锅

步骤 7

喜欢吃葱的可以撒点葱花 我不喜欢葱就没有加 嘎嘎下饭~

菜谱创建时间：2023-07-07 20:08:31