生蚝🦪煎蛋🍳

作者： 晴天果果v

鲜香可口的生蚝煎蛋，有了“太太乐原味鲜特级酿造酱油”的加持后更加鲜美可口^_^

用料

• 鸡蛋 5个
• 生蚝 15个
• 韭菜 80克
• 盐 1小勺
• 花生油 20克
• 太太乐原味鲜特级酿造酱油 15克
• 生粉 1大勺

生蚝🦪煎蛋🍳的做法步骤

步骤 1

材料大集合^_^

步骤 2

韭菜切碎，打入鸡蛋^_^

步骤 3

放入一小勺盐^_^

步骤 4

倒入太太乐原味鲜特级酿造酱油^_^

步骤 5

放入3克花生油，搅拌均匀^_^

步骤 6

放入生粉搅拌均匀备用^_^

步骤 7

起锅烧水，放入生姜和料酒焯水，只需生蚝微微开口即可关火^_^

步骤 8

捞出放凉^_^

步骤 9

取出生蚝肉^_^

步骤 10

放入刚才准备好的蛋液搅匀^_^

步骤 11

大火起锅烧油^_^

步骤 12

倒入生蚝蛋液后，添小火^_^

步骤 13

如上图所示，一边晃动，一边用锅铲轻轻的把中间的蛋液戳破，把让中间蛋液尽量煎熟^_^

步骤 14

然后再晃动锅煎约30秒^_^

步骤 15

然后如上图一般把盘子倒扣在蛋饼上^_^

步骤 16

如上图一般，把锅盖过来把蛋饼装在盘子上^_^

步骤 17

然后在慢慢把蛋饼放入锅内，继续晃动继续煎约1分钟^_^

步骤 18

然后装盘^_^

步骤 19

^_^

步骤 20

^_^

菜谱创建时间：2023-07-06 21:58:03