清炒芥兰

作者： Oyuan

老妈教我的第二道菜，微甜不苦的清炒芥兰！

用料

• 芥兰 一把
• 姜 切8片
• 白酒 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 半勺

清炒芥兰的做法步骤

步骤 1

备菜：姜切丁，芥兰斜刀把菜梗切段

步骤 2

起锅烧油，至微热。

步骤 3

放姜末，翻炒30秒

步骤 4

放芥兰，翻炒30秒

步骤 5

撒盐半勺，撒白糖1勺（糖必须比盐多），沿着锅边放一瓶盖白酒。

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步骤 6

步骤 6

炒至青菜变软，完成

菜谱创建时间：2023-07-06 19:34:00