奶香南瓜小馒头

作者： 惠圆田园

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 中筋面粉 500克
• 奶粉 25克
• 酵母 适量

奶香南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净后去顶、去底（不用去皮），切块上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜压成泥。

步骤 3

加入面粉、酵母和成面团。

步骤 4

发酵至2倍大，满满的蜂窝状。

步骤 5

排气后静置10分钟，取一块面团擀成大饼（不要太薄），用模具压出小馒头生胚，再次醒发。

步骤 6

温水上锅蒸，上汽15分钟关火，再焖5分钟。

步骤 7

胖胖的小馒头出锅啦！

步骤 8

还可以放入这种硅胶模具中。

步骤 9

再次醒发

步骤 10

温水上锅，上汽后20分钟关火，焖5分钟就可以出锅啦！

步骤 11

一次吃不完可以放冰箱冷冻起来。

菜谱创建时间：2023-07-05 15:06:12