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水煮肉片

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作者: 康凯1978

用料

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片(比刀背薄一点)、加四件套腌制、在加小苏打水(一斤肉5克、让肉更嫩)、加入鸡蛋青、在加入少许淀粉抓拌

步骤 2

肉片滑油(油温1成)、捞出备用

步骤 3

锅中下入红汤、加入盐味、酱油烧开下入油菜断生捞出

步骤 4

铺上肉片、红汤里加入水淀粉烧开浇在肉片上

步骤 5

加入干椒段、蒜片、麻椒、油烧开淋在上面

菜谱创建时间:2023-07-05 11:38:08
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