鲜粽叶清洗干净即可，我喜欢用鲜粽叶，因为味道要比干的更好一些
这里主要说一下今年我包粽子用的方法，比较简单快速。 糯米投洗干净后直接用水煮一个开锅，然后立即关火，开锅后不要扣盖待水温凉凉后就可以用了。 这个方法可以使糯米快速泡好但又不是熟了，用的时候很好用，比泡的米更好用尤其适合新手小白 其他的杂粮同样可以用这个方法，都是煮一个开锅后立即关火 像玉米，花生类似的这种就不用泡或者煮了，直接用就好