南瓜吐司450克

作者： 小丽de美食

用的是贝贝南瓜，比较糯，水分少，比较好吃！可以做2个250克，1个450克吐司

用料

• 高筋面粉 255克
• 蛋液 25克
• 糖 35克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 牛奶 25克
• 水 75-85克
• 南瓜泥 50克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 南瓜馅：贝贝南瓜泥100克，玉米淀粉5克，黄油5克，糖20克

南瓜吐司450克的做法步骤

步骤 1

面团打出手套膜，团圆，28℃常温发酵35-40分钟

步骤 2

按压排气，擀成长方形，一半抹上南瓜馅

步骤 3

竖切，拧成麻花劲

步骤 4

卷起，接口朝下，30℃发酵40分钟，八分满

步骤 5

表面刷上蛋液，预热烤箱上火160下火170℃，烘烤25分钟左右

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步骤 6

步骤 6

出炉了，真的是超级软，很好吃！小伙伴们一定要试一试呦！

菜谱创建时间：2023-07-04 19:28:34