面粉+酵母+牛奶,揉到光滑
擀开成一片,铺上蜜红豆(蜜红豆做法,少量红豆炖烂+少量白砂糖+一点点辅食油拌匀,可以用炖辅食的炖盅,时间大概3小时)
整形1,卷起,切段,发酵 整形2,折叠成3层,切段,两个,两个的叠加,叠加后的,用筷子压中间,一纽(下次想起来就拍图吧) 发酵30-40分钟,两倍大,体积变轻,按压缓慢回弹,水开后上锅蒸13分钟