吉利丁片剪小块,冷水泡软
椰浆 牛奶 糖全部倒入锅中,边搅拌边煮至糖完全溶解后关火(椰浆牛奶比例是因为刚好都是一罐,学习的比例是1:1,网上也有加椰子粉的下次可以试试)
关火,将泡好的吉利丁片放入锅中搅拌至完全溶解
过筛倒入干净的模具中,放凉后冷藏三小时。
包上保鲜膜反扣脱模,如果怕不容易脱模可以先用小刀划一下四周,甚至直接画方格出来就是小方了。个人喜欢画方格,脱模更容易。
给小方穿上椰蓉衣服就大功告成了。
这个比例做出来入口即化,做好后一定要记得冷藏,不冷藏可能会化掉。